Χριστός Ανέστη, χρόνια πολλά!!!! Εύχομαι η ανάσταση του Κυρίου μας να γεμίσει τις ψυχές μας με αγάπη και αισιοδοξία!!!
Δυστυχώς φέτος δεν κατάλαβα και πολύ Πάσχα γιατί δουλεύω 7 μέρες την εβδομάδα. Γι' αυτό και δεν έχω αναρτήσει καθόλου. Η κούραση πολύ και η τελευταία φορά που ξεκουράστηκα ήταν πριν από ένα μήνα περίπου. Υπομονή βέβαια αλλά μου έχει λείψει η βόλτα μου στην εξοχή. Θα ήθελα να είμαι εκεί να προσέχω τις ντοματούλες μου, τα αγγουράκια μου, τα κολοκυθάκια μου, τις πιπερίτσες μου και τα λουλούδια που συνέχεια αυξάνονται στον κήπο μας. (Φαντάζομαι του χρόνου τέτοια εποχή όλα θα έχουν φουντώσει και θα φαίνονται πολύχρωμα και όμορφα).
Αυτά είναι τα καλούδια μου, φούντωσε ο μαϊντανός και ο δυόσμος τα εγκαινίασα κιόλας στα φαγάκια μου. Μου έχει μπει η ιδέα να φτιάξω αυτή την γλάστρα από παλέτα να βάλω κι άλλα μυρωδικά. Κάτι τέτοιο ας πούμε.
Μακάρι να με αξιώσει ο Θεός να βρώ λίγο χρόνο να το φτιάξω. Δεν είναι και τόσο δύσκολο να το φτιάξει κανείς. Τόσες ιδέες τόσα όμορφα πράγματα που έχω στο μυαλό μου και να μου λείπει ο χρόνος. Θα βρεθεί όμως που θα πάει...! Ένα ένα τη φορά και όλα γίνονται.
Φύτεψα και τις ντοματούλες μου και άλλα τα οποία όμως δεν έβγαλα φωτογραφία.Θα το κάνω σίγουρα μέχρι την επόμενη ανάρτηση. Θα έχουν φουντώσει και λίγο. Το μόνο που κατάφερα να τραβήξω ήταν οι ντοματούλες μόλις τις φύτεψα! Μάζεψα και το χαμομηλάκι μου όπως είχα πει την άλλη φορά και είναι στη φάση που αποξηραίνεται.
Πάντα και παντού με τα μικρά μου τα οποία κάθε φορά στην εξοχή φαίνονται χαρούμενα και με συνοδεύουν στις βόλτες μου. Φυσικά όταν γυρνάμε στην Αθήνα θέλουν ολική επαναφορά όπως και κάναμε. Η κομμώτρια μας κάνει θαύματα με τα μικρά μας ζουζουνάκια.
Δεν θα αναρτήσω τραπέζια και αρνιά γιατί δεν τα είδα άρα δεν τα αποθανάτισα κιόλας. Το μόνο σε αρνί που έφαγα ήταν η σούπα με αρνί και αυγολέμονο που το τρώνε σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας ανήμερα του Πάσχα το οποίο γίνεται πεντανόστιμο και για ότι κρέας έμεινε είναι μια πολύ ωραία λύση. για να μην πάει χαμένο το κρέας. Θα γράψω παρακάτω τη συνταγή.
Συνταγή
Σούπα με αρνάκι αυγολέμονο
1 1/2 αρνί (μπροστινό πόδι) (εγώ έβαλα το ήδη ψημένο από το Πάσχα)
3 φλιτζανάκια μικρά ρύζι
2 αυγά
2-3 λεμόνια
αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση
Έβαλα το αρνί να βράσει λίγο. Έβαλα τα κομμάτια κρέατος σε πιατέλα, σούρωσα το νερό, πρόσθεσα ένα ποτήρι νερό ακόμα και μόλις έβρασε έριξα το ρύζι το αλάτι το πιπέρι. Όταν ήταν έτοιμη η σούπα, χτύπησα τα αυγά με το χυμό από τα λεμόνια, πήρα λίγο λίγο ζουμάκι από την σούπα , έριξα το αυγολέμονο μέσα στη κατσαρόλα και η σούπα μου ήταν έτοιμη.
Όταν το κρέας είναι ωμό το βράζουμε αρχικά γύρω στα 90', το ξαφρίζουμε και από εκεί και πέρα η διαδικασία είναι ίδια.
Μέχρι το βράδυ δεν είχε μείνει τίποτα!
Είναι και η στιγμή που αρχίζω την επόμενη κουβέρτα μου με βελονάκι. Μπαίνοντας στο Pinterest.com
βρίσκω πάντα υπέροχα σχέδια για κουβέρτες και μαξιλάρια με βελονάκι.
Αυτά είναι λίγα από αυτά που έχω φτιάξει μαθαίνοντας βελονάκι.
Η επόμενη κουβερτούλα μου είναι αυτή εδώ
Την βρήκα ψάχνοντας ιδέες για κάτι καινούριο και κάπως vintage μιας και έχω την τρέλα μου με αυτό το στυλ διακόσμησης. Οι οδηγίες ΕΔΩ! Μόλις θα ξεκηνίσω και θα το έχω φτάσει κάπου θα το περάσω κι αυτό εδώ.
Μέχρι την επόμενη φορά να είστε όλοι καλά.